Грибной суп-пюре (Mushroom soup-puree)

Итак, начнем с горячо любимого нами супчика, рецепт которого был, как обычно, придуман в полу-импровизации. Приготовление требует совсем немного времени, усилий и продуктов. 

Содержит чеснок.

Для приготовления требуется блендер.

Вам понадобится:

2 л воды
400г шампиньонов
350г картофеля
пара кусочков сои
150 гр сметаны
250 гр сливок
1/3 чл орегано
1/3 чл майорана
1/3 чл куркумы
1/3 чл чабера
1/4 чл черной горчицы
соль по вкусу

Шаг 1. Все как всегда:) Сначала подготавливаем продукты.

Шаг 2. Закидываем грибы в воду и доводим до кипения. На этом же этапе можно добавить соль и специи.

Шаг 3. У нас были большие кусочки сои, поэтому мы их измельчили.

Шаг 4. После того как грибы закипели, поварить их еще минут 15-20, чтобы точно приготовились:) Затем добавить картошку.

Шаг 5. Когда все готово, аккуратно измельчаем блендером в пюре.

Шаг 6. И добавляем сметану и сливки. Варим еще 5-10 минут на медленном огне.

Вуаля! Грибной суп-пюре готов. 

Поглощайте с удовольствием :D

О важности первого шага и сути происходящего

Ну вот и настал долгожданный момент, когда одна из фраз в духе "надо бы как-нибудь..." начала воплощаться во что-то реальное. Долгое время мы невзначай роняли эти слова здесь и там...и вообще почти каждый раз, когда на нашей маленькой кухне оказывалось новое необычное блюдо. А это бывает часто! 

Так давайте же скорее знакомиться! :)

Это мы: 

Мы живем в странном и прекрасном месте под названием Сибирь, рядом со знаменитым озером Байкал. И мы отчаянно мечтаем путешествовать! Но пока мы лишь на пути к настоящим путешествиям, наша кухня продолжает выдавать вкусности со всего света. 

Итак, все на борт! Экспедиция готова к старту!

P. S. Немного тизеров из фотографий, которые нашлись в нашем арсенале: